어떻게 해야 골마지 안생기고 맛있게 익혀서먹을수있을까요?

안녕하세요. 화원농협 이맑은김치입니다.

골마지는 공기와 김치가 접촉되면서 생기기 때문에 최대한 공기와 맞닿지 않도록 보관해주시는 것이 좋습니다. 김치가 국물에 최대한 잠기도록 해주시고, 위쪽에 위생비닐로 덮어서 보관하시는 것을 추천드립니다.

감사합니다.